パプリカのおかか和え
たからずか @cook_40028672
肉厚なパプリカで作りました｡
このレシピの生い立ち
よくピーマンでするのですが、パプリカが残っていたので作りました｡
肉厚で甘味があるのでおいしかったです。
パプリカのおかか和え
肉厚なパプリカで作りました｡
このレシピの生い立ち
よくピーマンでするのですが、パプリカが残っていたので作りました｡
肉厚で甘味があるのでおいしかったです。
作り方
- 1
冷蔵庫に残っていたパプリカを使いました。適当に切る。
-
- 2
お湯が沸騰したら塩を少々入れて1分弱湯がいてください。
-
- 3
湯がけたらお湯を切って鍋に戻して水分をとばす。 ★ごまを軽くいってすり鉢でする。 その中に☆の調味料を入れて湯がいたパフリカを入れて混ぜる。
- 4
カツヲブシをいれて混ぜ最後にごま油を少々入れて混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
パプリカはあまりゆですぎないこと
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