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*ウチのマカロニグラタン 月末に~*
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*ウチのマカロニグラタン 月末に~*-レシピのメイン写真

*ウチのマカロニグラタン 月末に~*

nechi33
nechi33 @cook_40064420

簡単で安上がりな我が家のグラタン。ちょっとしたことだけでダマにもならずとろとろ*バター不使用でたくさんだべれるよ*
このレシピの生い立ち
結婚当初、ビンボーで、上娘にグラタンの味を教えてあげたかった、、、、(笑)

簡単で安上がりな我が家のグラタン。ちょっとしたことだけでダマにもならずとろとろ*バター不使用でたくさんだべれるよ*
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nechi33
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簡単で安上がりな我が家のグラタン。ちょっとしたことだけでダマにもならずとろとろ*バター不使用でたくさんだべれるよ*
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結婚当初、ビンボーで、上娘にグラタンの味を教えてあげたかった、、、、(笑)

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材料

2,3人分
  • *牛乳 500cc
  • *薄力粉 大2
  • 鶏肉(もも、むね) 1枚の半分くらい
  • 玉ねぎ、人参 1/2個分
  • コンソメ 5g
  • 塩 小2
  • 油 少々
  • マカロニ なんでも
  • とろけるチーズ お好きなだけ
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作り方

  1. 1

    ボールに*をいれよーく混ぜ合わせます。ぐるぐる。

  2. 2

    フライパンに油を引いて、玉ねぎ人参、鶏肉を弱めの火でじっくり炒めます。

  3. 3

    野菜達が柔らかくなったら、1)を入れ、弱火でかきまぜながら、ふつふつするまで、ゆっくり煮ます。(ホイッパーでするとはやいです)

  4. 4

    ゆっくり煮ると濃いホワイトソースになります。。コンソメと塩で味見しながら整えます。

    • *ウチのマカロニグラタン 月末に~*作り方4写真
  5. 5

    マカロニを袋の指示より少しだけ早めに茹で上げて、ソースにからめます。

  6. 6

    器にもって好きなだけチーズをかけ、オーブンかトースターで焦げ目がつけば出来上がり!

コツ・ポイント

コツは、弱めの火でゆっくりと。30分ぐらいで出来るけど私は、気持ち的に余裕があるときにつくります。中身はいろいろ。そのときによって変えておいしくしちゃってください*

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nechi33
nechi33 @cook_40064420
2008/05/01 07:47に公開
札幌在住デス。。娘2人の四人家族。。粉モン、甘モン好き。
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このレシピのキーワード

グラタン 鶏肉 にんじん もも むね マカロニ 牛乳 薄力粉 チーズ 玉ねぎ

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