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激ウマ焼肉タレ:レオン亭
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激ウマ焼肉タレ:レオン亭-レシピのメイン写真

激ウマ焼肉タレ:レオン亭

レオン亭
レオン亭 @cook_40027003

家庭で、市販のタレより美味しいタレが作れます♪
安上がりなのでおすすめします。
お肉を焼いても、野菜を炒めても、チャーハンを炒めても美味しい。
このレシピの生い立ち
ずっと昔に参加した講習会で教わりました。
教わって以来、うちの常備タレとなりました。

家庭で、市販のタレより美味しいタレが作れます♪
安上がりなのでおすすめします。
お肉を焼いても、野菜を炒めても、チャーハンを炒めても美味しい。
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激ウマ焼肉タレ:レオン亭

レオン亭
レオン亭 @cook_40027003

家庭で、市販のタレより美味しいタレが作れます♪
安上がりなのでおすすめします。
お肉を焼いても、野菜を炒めても、チャーハンを炒めても美味しい。
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お肉を焼いても、野菜を炒めても、チャーハンを炒めても美味しい。
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材料

背の高いジャムの瓶、2個分
  • ☆白味噌(西京味噌) 70g
  • ☆砂糖 70g
  • ☆ごま油 大さじ1.5(23g位)
  • ☆みりん 大さじ1.5(23g位)
  • ☆すりおろし生姜 小さじ1
  • ☆すりおろしにんにく 小さじ1
  • 醤油 1カップ(200g)
  • 炒りゴマ 大さじ3
  • 一味唐辛子、七味唐辛子 お好みで
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作り方

  1. 1

    ボールに☆の材料をいれどんどん混ぜていく。(ハカリで計量しながらが楽で良い)

    • 激ウマ焼肉タレ:レオン亭作り方1写真
  2. 2

    醤油を少しずつ入れて良く混ぜる。最後に炒りゴマを指で潰しながらいれて出来上がり。

    • 激ウマ焼肉タレ:レオン亭作り方2写真
  3. 3

    冷蔵庫で保存して下さい。

コツ・ポイント

ニンニクと生姜が無ければ、市販のチューブや瓶詰めの「おろしにんにく」「おろし生姜」でも美味しく作れます。

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レオン亭
レオン亭 @cook_40027003
2007/10/16 11:46に公開
数あるレシピの中から目をとめ、試して頂き、心より感謝しております。介護、仕事、趣味の合間にアクセスするため、つくれぽ掲載及びコメント返しがたいへん遅くなる事があります。どうぞよろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

焼き肉 白みそ

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