旬の胡瓜と釜揚げシラスのさっぱりとした組み合わせです。　料理と言えるほどのものではないですが、うちではサラダ代わりにたっぷり頂いています。
このレシピの生い立ち
美味しそうな釜揚げシラスがお安く売っていたのですが、シラスと言えば「大根おろし」、でも旬の胡瓜も沢山食べたいという事で合わせてみました。さっぱりして夏場に最適な一品になったと思います。