ちくわに切り込みを入れる。
ボウルにひき肉、玉ねぎ、卵、塩コショウを入れ、よく混ぜる。

①のたねを切り込みをいれたちくわに詰め、回りにも付けていく。

②を一つづつラップに包み、レンジで1分ほどチン。

フライパンに○を煮立て、弱火で③をコロコロ転がしながら煮つめていく。