【1】準備　オーブンは180℃にセットする。③、④の粉類は2度合わせてふるっておく。

【2】鍋に湯を沸かして、その上でボールを置き③、⑥をミキサーでしっかり混ぜる。（人肌くらいになったら火からおろす）
リボン状に落ちるくらいになったらＯＫ。

【3】別のボウルに割った①と②を入れ【2】の鍋でしっかり溶かす。

【4】　【2】に【1】の粉類を一気に入れ、ヘラで切るように混ぜる。そこへ【3】も混ぜ合わせ、しっかりと混ぜる。
小さめのマフィンカップに入れ、180℃で18～20分焼く。