目を閉じればそこにいる麻婆豆腐さん🍲
𝟼4𝟜𝟞かりこりちゃん☾𓂃⋆.˖٭(( ´͈ ᵕ `͈( ˘͈ ᵕ ˘͈ *))⋆⁺ ⊹ ˚ @cook_40373134
❥❀³₍ᵔ⸝⸝⸝ʚ̴̶̷̆ ̫ ʚ̴̶̷̆⸝⸝⸝ᵔ₎目を閉じるとまぶたの裏にいつもいる麻婆茄子さん。
芯からぽかぽか❅ 𓈒◌°.。
心が強くなる理由、ここにあり(๑¤̴̶̷̀ω¤̴̶̷́)✧
目を閉じればそこにいる麻婆豆腐さん🍲
❥❀³₍ᵔ⸝⸝⸝ʚ̴̶̷̆ ̫ ʚ̴̶̷̆⸝⸝⸝ᵔ₎目を閉じるとまぶたの裏にいつもいる麻婆茄子さん。
芯からぽかぽか❅ 𓈒◌°.。
心が強くなる理由、ここにあり(๑¤̴̶̷̀ω¤̴̶̷́)✧
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにごま油(分量外)を熱し、みじん切りのにんにく・しょうが・長ねぎを炒める。(ねぎは盛り付け用に少しとっておく)
- 2
豚ひき肉を加えて炒め、色が変わったらジャン、火が通ったらスープを加えてさらに炒め、煮立たせる。
- 3
別鍋に湯を沸かし、塩をひとつまみ入れて(分量外)、さいの目に切った木綿豆腐を5分ほど茹でる。ザルにあげたらすぐ2へ投入！
- 4
煮立ったら豆腐を加えて2分ほど煮る。
- 5
水溶き片栗粉でとろみをつける。ラー油を入れて味見しながら辛さの調節。
- 6
器に盛り、ねぎと花椒をふりかけて完成。
コツ・ポイント
輪切り唐辛子は入れなくても大丈夫です☆〃豆腐を茹でるのは締めるため！盛り付け用のネギは青い方を使うと見栄えが良くなります꒰՞ ̳´o̴̶̷̤ ̫ o̴̶̷̤` ̳՞꒱
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