しゃがいもをむいて、４等分にカットして少し水にさらす。
電子レンジで５分くらい加熱します。

きゅうりは、スライス。スライサーを使うと楽です♪ 塩を振って、少し置いて出てきた水分を良く絞ります。

●の調味料を合わせる。

電子レンジで加熱したじゃがいもをマッシュして冷めたら、 ●の調味料を合わせたソース・きゅうりを入れて合える。

味を見て、塩こしょうで調整します。