春キャベツと鶏モモの昆布茶炒め
pas_à_pas。 @cook_40043029
春キャベツの甘みを生かして鶏モモでコクを加え、昆布茶でサッパリ味付けしました＾＾
H26/5/11話題入。感謝です。
このレシピの生い立ち
昆布茶で味付けすると簡単で美味しく出来るので、今回は旬の春キャベツと組み合わせました☆
春キャベツと鶏モモの昆布茶炒め
春キャベツの甘みを生かして鶏モモでコクを加え、昆布茶でサッパリ味付けしました＾＾
H26/5/11話題入。感謝です。
このレシピの生い立ち
昆布茶で味付けすると簡単で美味しく出来るので、今回は旬の春キャベツと組み合わせました☆
作り方
- 1
キャベツをざく切り、鶏モモは余分な脂身と筋を取って一口大に切る。 切った鶏モモに●の材料を揉みこんで下味を付ける。
-
- 2
フライパンに油を熱し、鶏モモを炒める。
-
- 3
鶏モモに火が通ってきたらキャベツを加えて炒める。
-
- 4
キャベツがしんなりしてきたら昆布茶を加えて味を見ながら、塩で味を整えて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
薄味が好みの方は昆布茶のみの味付けでいいと思います。 塩は必ず味を見ながらしょっぱくなり過ぎないように加えてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17618065
