めちゃウマ！なすといんげんの味噌からめ
taka1129 @cook_40028408
なすを甘味噌でとろっとからめた絶妙な家庭の味です。
このレシピの生い立ち
夏なすと甘味噌にハマってまた作ってしまいました。
めちゃウマ！なすといんげんの味噌からめ
なすを甘味噌でとろっとからめた絶妙な家庭の味です。
このレシピの生い立ち
夏なすと甘味噌にハマってまた作ってしまいました。
作り方
- 1
なすは、皮をむいて、小さく切り、水につけてアクを抜く。
- 2
いんげんは、ヘタを取り3等分に切る。
- 3
鍋に★を入れて混ぜ合わせ、火にかけてひと煮立ちさせ、なすといんげんを入れて水気がほとんどなくなるまで煮る。
コツ・ポイント
水気がなくなるまで煮るのがコツです。
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