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簡単豪華!アボカドとサーモンのタルタル
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簡単豪華!アボカドとサーモンのタルタル-レシピのメイン写真

簡単豪華!アボカドとサーモンのタルタル

ちあみる
ちあみる @cook_40037506

アボカドとサーモンのサラダ風のタルタルです♪切って和えるだけで豪華に*:..。♫クリスマスカラーでこの季節ぴったり!
このレシピの生い立ち
レストランで食べた「アボカドと鮮魚のタルタル」がとても美味しかったので、できる範囲で再現してみました。味も見た目も近いと思います。

アボカドとサーモンのサラダ風のタルタルです♪切って和えるだけで豪華に*:..。♫クリスマスカラーでこの季節ぴったり!
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ちあみる
ちあみる @cook_40037506

アボカドとサーモンのサラダ風のタルタルです♪切って和えるだけで豪華に*:..。♫クリスマスカラーでこの季節ぴったり!
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レストランで食べた「アボカドと鮮魚のタルタル」がとても美味しかったので、できる範囲で再現してみました。味も見た目も近いと思います。

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材料

4人分
  1. アボカド 1/2個
  2. サーモン(お刺身用) 100g
  3. トマト 小1個
  4. きゅうり 1/2本
  5. 玉ねぎ 1/4個
  6. オリーブオイル 大さじ1~1.5
  7. クレイジーソルト 多めに
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作り方

  1. 1

    すべての材料を角切りにする。(玉ねぎはみじん切りにする)

    • 簡単豪華!アボカドとサーモンのタルタル作り方1写真
  2. 2

    切った材料をボールに入れ、オリーブオイルとクレイジーソルトで和える。そのまま少し冷蔵庫でおく。

    • 簡単豪華!アボカドとサーモンのタルタル作り方2写真
  3. 3

    ☆盛り付け☆       小さな容器にタルタルをつめてお皿の真ん中に、ひっくり返してのせる。その周りを、オリーブオイル・バルサミコ酢・塩・胡椒で和えたベビーリーフで飾りつけたら出来上がり!!

コツ・ポイント

サーモンの他に、マグロを入れるととっても美味しいですよ(^ー^)

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ちあみる
ちあみる @cook_40037506
2008/05/11 10:57に公開
多忙のちあみるに代わり、みるままがクックで頑張ります。主婦暦は長いのですが、皆様のすごいアイデア料理に影響されてます。つくれぽ中心に頑張りまっす☆
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