ポッカレモンde明太子パスタ
おりひめママ @orihime77
濃厚になりがちな明太子とバターの組み合わせも、レモンの香りでさっぱりさわやかな夏パスタに☆
このレシピの生い立ち
明太子パスタをパパが食べたいと言ったので♪
ポッカレモンde明太子パスタ
濃厚になりがちな明太子とバターの組み合わせも、レモンの香りでさっぱりさわやかな夏パスタに☆
このレシピの生い立ち
明太子パスタをパパが食べたいと言ったので♪
作り方
- 1
●の材料を全部合わせてパスタソースを作ります。
明太子を腹から出し、やわらかくなったバターと混ぜ、すりおろしたにんにくとポッカレモンを入れる
。味を見て塩コショウで整えてください☆ -
- 2
お好みの固さに茹でたパスタを①に和えて、千切りの大葉をのせたら出来上がりです★
- 3
コツ・ポイント
あったまるとちょっと生臭さが気になる明太子も、レモン汁を和えることでさっぱり風味もアップします★
ソースは混ぜるだけなので簡単です＾＾
冷凍のむきエビの場合、パスタを茹でる時に一緒に茹でてくださいね。
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