粉状ものを全てボールに入れ、それぞれがまんべんなく混ざるように箸などで混ぜる。

サラダ油を加え、水を少しずつ加えながら混ぜる。
水を全部加えて、生地がある程度まとまってきたら手でぐいぐい練る。

生地がもちっと手に少しはりつく位の状態になったら乾燥しないようにラップかビニール袋で包み３０分休ませる。

生地を５等分し、外側を薄くしながら丸く広げて具を包む。
好きな具をまんなかに置き、生地を具に向かってたたむように包んでいく。

温めたフライパンに並べ、水をかけ餃子のよう蒸し焼きにする。
そのあと両面に焦げ目をつけたら完成。