玉ねぎをみじん切りにして、焦げない用に炒めます。

ボウルに全部の材料入れよく混ぜます。
粘りが出るまで混ぜて下さい。

熱したフライパンに油を引いて、厚さ2センチぐらいまで伸ばしたハンバーグを焼きます。そうすると焼いた時ふっくらジューシに焼けます。

蓋をして両面良い焦げ色になって、肉汁が赤くなければ焼けたサインです。

★ソースの作り方★肉汁が残っているフライパンの中にケチャップ、ソース同量、醤油を少々、ブラックペパーを入れて火にかけて、フツフツしたら出来上がりです。ハンバーグのにたっぷりかけてお召し上がり下さい。