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なすの煮びたし
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なすの煮びたし-レシピのメイン写真

なすの煮びたし

チエママ
チエママ @cook_40048179

あったかくても冷たくてもイケル!! ごま油の香りと生姜がきいておいしいですよ~☆
このレシピの生い立ち
焼き茄子だと焼きあがるまで時間がかかる・・・。
これなら煮ちゃうから時間も手間もカロリーもカット☆
手抜きレシピですw

あったかくても冷たくてもイケル!! ごま油の香りと生姜がきいておいしいですよ~☆
このレシピの生い立ち
焼き茄子だと焼きあがるまで時間がかかる・・・。
これなら煮ちゃうから時間も手間もカロリーもカット☆
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なすの煮びたし

チエママ
チエママ @cook_40048179

あったかくても冷たくてもイケル!! ごま油の香りと生姜がきいておいしいですよ~☆
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焼き茄子だと焼きあがるまで時間がかかる・・・。
これなら煮ちゃうから時間も手間もカロリーもカット☆
手抜きレシピですw

あったかくても冷たくてもイケル!! ごま油の香りと生姜がきいておいしいですよ~☆
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焼き茄子だと焼きあがるまで時間がかかる・・・。
これなら煮ちゃうから時間も手間もカロリーもカット☆
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材料

2人分
  • なす 5本
  • 生姜(生姜チューブ) 適量
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 水 150cc
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    なすを4等分に切る。
    鍋にごま油をひき、なすを軽く炒めていく。

  2. 2

    水、生姜、醤油、酒、砂糖を入れ弱火でふたを少しずらしてして柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

コツ・ポイント

鍋で煮る時は最初になすを鍋に入れて、ごま油を上からかけて火にかけたほうが油が全体にまわりやすいです。

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チエママ
チエママ @cook_40048179
2008/05/01 07:32に公開
簡単、安い、おいしい料理が大好きです☆
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このレシピのキーワード

煮物 なす 酒 しょうが

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