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0。O簡単だけどちゃんとダシ0。O-レシピのメイン写真

0。O簡単だけどちゃんとダシ0。O

ハー子
ハー子 @cook_40034276

分量が少ないので食べきり分です!
このレシピの生い立ち
食べきれる分でだしがとりたくて。ちなみにこの分量で4~5杯分です。

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このレシピの生い立ち
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ハー子
ハー子 @cook_40034276

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食べきれる分でだしがとりたくて。ちなみにこの分量で4~5杯分です。

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材料

1リットル分
  • カット昆布 1枚
  • はなかつお 1掴み
  • 水 1リットル
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作り方

  1. 1

    鍋に水を1リットルはる。昆布を入れて弱火をかける

  2. 2

    鍋の水が沸騰して昆布がふやけて大きくなってきたら、はなかつおを一掴み鍋にいれる。

  3. 3

    3分間沸騰させたら火を止め、漉し器でかつおと昆布を漉す。

  4. 4

    できあがり♪

  5. 5

    私はハマグリと出し醤油を入れてお吸い物をつくりました!

コツ・ポイント

かつおをいれて沸騰させすぎると味に渋みがでるみたい。。。

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ハー子
ハー子 @cook_40034276
2008/05/12 08:51に公開
無事に大学生になれました。いままでよりもご飯作る回数は減ってしまったけど、ぼちぼち更新中!
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コンブ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17618911
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