豚とピーマンのレモンバター醤油炒め

Name: 豚とピーマンのレモンバター醤油炒め
Yield: 二人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚切り落とし ２００ｇ; ピーマン 大４個; 砂糖 小さじ１; 醤油 小さじ２; レモン汁 小さじ２; バター １０ｇ; 塩コショウ 適量

レモンの酸味でサッパリと食べられる、簡単な炒め物です♪
このレシピの生い立ち
以前作ったレモンバター醤油肉じゃががお気に入りなので、
炒め物バージョンも作ってみました。

材料

二人分

1

ピーマンを縦に１ｃｍ幅で切っておく。フライパンを熱して豚肉を加え、軽く塩コショウをして炒める。豚に８割ぐらい火が通ったらピーマンを加えて強火で炒め混ぜ、ピーマンに軽く火が通ったらバター、醤油、レモン汁を加え汁気を飛ばしながら炒め混ぜたら完成
2
3

バター、醤油、レモンを加えた時に、焦がさないように気をつけて、フライパンを振りながら炒めて汁気を飛ばして下さい。

なお★nao @cook_40021885

2008/05/05 14:17に公開

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