作り方
- 1
鶏胸肉を一口大くらいの大きさに切る。 大葉は洗って水分を拭いておく。 ●の材料を混ぜる。
- 2
鶏胸肉に味噌タレをぬる。
-
- 3
大葉で鶏胸肉を挟む。
-
- 4
◎の材料を混ぜる。 （小麦粉と水の割合としては天ぷら衣くらいの感じで＾＾） パン粉を用意する。
- 5
混ぜた◎に手順3の鶏胸肉をくぐらせて、パン粉をつけていく。
- 6
揚げ油を用意し、揚げたら出来上がり♪
コツ・ポイント
◎の衣液にくぐらせる時は大葉がはがれないように注意してください。 揚げる時は味噌が焦げやすいので注意して揚げてください。 味噌はご家庭にある味噌でＯＫです。 味噌タレは余ったら密閉容器に入れて保存可 （お弁当のおかず用にピーマンを炒めて味付けに使ったり色々出来ます）
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