豚バラは一口大に切る(こま切れ肉でもOK)

長芋は皮をむいて縦に3cm程度の短冊切りにする

こんにゃくは軽く塩もみして洗い長芋と同様に3cmくらいの短冊に切る

小ねぎは小口切りにしておく

フライパンにサラダ油(分量外)を熱し豚肉を色が変わる程度まで炒め皿に取り出しておく。

肉を取り出したフライパンにこんにゃく、長芋を入れ炒める。

長芋に火がとおり透
き通ってきたら肉を戻し入れ★印の調味料を加える

皿に盛り、小ねぎをかけて完成です