鍋にたっぷりの湯を沸かし塩をいれ（分量外）パスタをゆでる。
沸騰＆茹で上がり待ちの間にベーコンや野菜を切る。

フライパンにオリーブオイルを少し入れ微塵切りにしたにんにくを入れる。香りが立って来たらベーコンと野菜達を入れ炒める。クレイジーソルトとコンソメ、粗挽き胡椒を入れさらに炒める。

粒マスタード、白ワインを入れる。水けが足りなければパスタの茹で汁を足す。
火を止め、フレッシュとマヨネーズを入れる。
パスタ茹で上がり待ち。

茹で上がる２分前にソースに火を入れ始め、１分前にパスタを湯から上げてソースとからめる。
味をみて足りないならクレイジーソルトを振る。
器に盛って出来上がり。