濃厚！激うまコーンクリームスープ
kasumi*a @cook_40057189
簡単にできちゃう濃厚コーンクリームスープです☆
何杯でもおかわりしちゃうくらい美味しい♪
このレシピの生い立ち
幼い頃から大好きだった母の手作りコーンスープです。誕生日、クリスマス、お祝い事などのとき、必ず作ってくれました(*＾＾*)
うちは6人家族なので、いつも大量に作ってます。翌朝はバターが固まりこってりしてこれまた美味しい♪ 濃厚でほんとに美味しくて何杯もおかわりしちゃいます♪
濃厚！激うまコーンクリームスープ
簡単にできちゃう濃厚コーンクリームスープです☆
何杯でもおかわりしちゃうくらい美味しい♪
このレシピの生い立ち
幼い頃から大好きだった母の手作りコーンスープです。誕生日、クリスマス、お祝い事などのとき、必ず作ってくれました(*＾＾*)
うちは6人家族なので、いつも大量に作ってます。翌朝はバターが固まりこってりしてこれまた美味しい♪ 濃厚でほんとに美味しくて何杯もおかわりしちゃいます♪
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にバターかマーガリン大さじ3、小麦粉大さじ3を入れ弱火で焦がさないようにゆっくり炒める。
- 2
使用するコーンクリーム缶と同量のお湯（１～２カップ分）を少しづつ泡立て器で掻き混ぜながら加え、コンソメ2～3個も入れて柔らかいクリーム状にする。
-
- 3
クリームタイプのコーン缶を入れ、よく混ぜたらクリーム缶の空き缶に入れた牛乳を加え、粒コーンを入れて味見をして塩こしょうで味を整える。
コツ・ポイント
基本的にコーン缶1缶と同じ量のお湯と牛乳、コンソメは水分300ccに1個の割合です。大量に作りたいときは大きいコーン缶にし、バターと小麦粉をもっと入れます。 ★.･*.･:ポイント･*.･:☆ ホワイトソースはだまを作らないようにお湯で少しづつ伸ばします。泡だて器でひたすら掻き混ぜれば大丈夫です。
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