簡単トマトリゾット-レシピのメイン写真

簡単トマトリゾット

mikisaki
mikisaki @cook_40037032

ひとつの鍋で煮るだけなので、とっても簡単です。
アレンジすれば、クリームリゾットにもなります。
このレシピの生い立ち
友達のお土産でもらったリゾット。
煮るだけだったので、これなら自分で作れるかも。。。と思い作ったらおいしかったです。

簡単トマトリゾット

ひとつの鍋で煮るだけなので、とっても簡単です。
アレンジすれば、クリームリゾットにもなります。
このレシピの生い立ち
友達のお土産でもらったリゾット。
煮るだけだったので、これなら自分で作れるかも。。。と思い作ったらおいしかったです。

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材料

2人分
  1. トマト缶 半分
  2. 1合
  3. 800ml
  4. コンソメキューブ 1個
  5. 好きな野菜 適量
  6. パルメザンチーズ 適量
  7. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい大きさに切る。
    人参・玉ねぎ・ピーマン・きのこ・キャベツ・セロリなど。
    冷蔵庫に残っているものでOK。
    ベーコンや鶏肉などを入れると更においしいデス。

  2. 2

    鍋に生米・1で切った野菜・トマト缶・水・コンソメキューブを入れて強火にかける。

  3. 3

    沸騰したら中火にして、たまに底から混ぜる。

  4. 4

    水分が足らないようだったら水を足す。

  5. 5

    味を見て塩コショウ・パルメザンチーズを入れる。

コツ・ポイント

煮る時間は15~20分です。
生米から煮るので、おかゆみたいにベタっとならず、歯ごたえもあっておいしいです。
トマト缶をホワイトソースに変えるとクリームリゾットになりますよ。

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