トマトスープ de ニョッキのグラタン☆

わ~い、出来たよ♪
わ~い、出来たよ♪ @cook_40033966

残ったトマトスープと、ニョッキを使って、とっても簡単にグラタンが出来ました。簡単ですが、とろとろチーズと、もちもちニョッキがとっても美味しいです☆
このレシピの生い立ち
残ったスープを使って、簡単にグラタンを作りました。とろとろチーズと、もちもちニョッキがとっても美味しいグラタンになりました。

トマトスープ de ニョッキのグラタン☆

残ったトマトスープと、ニョッキを使って、とっても簡単にグラタンが出来ました。簡単ですが、とろとろチーズと、もちもちニョッキがとっても美味しいです☆
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残ったスープを使って、簡単にグラタンを作りました。とろとろチーズと、もちもちニョッキがとっても美味しいグラタンになりました。

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材料

1人分
  1. ニョッキ 50g
  2. トマトスープ 1人分
  3. パルメザンチーズ 大さじ1
  4. とろけるチーズ お好みで

作り方

  1. 1

    トマトスープに、パルメザンチーズを加えて良く混ぜ、温めておきます。

  2. 2

    ニョッキは、硬めに茹でておきます。

  3. 3

    ②のニョッキを①に入れて混ぜ、とろけるチーズをかけて、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼いて完成です。

コツ・ポイント

残り物のスープで十分ですが、もちろん新たに作っても良いですし、もっと簡単に、レトルトやカップスープで作っても美味しいと思います。

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