白菜と大根おろしのさっぱり和風パスタ
10分でできるかんたんパスタ。さっぱり、あっさり、でも何とも言えないうまみがあるのです。調味料にこだわって、美味しいオリーブオイルや醤油を用意すれば、味もグレードアップします。
このレシピの生い立ち
家にあった野菜でなんとなく作ってみたら、あっさりしてなんともおいしかったのです。今までクックパッドは見るだけでしたが、これは覚えておきたい！と初レシピ投稿です。もっとがっつりさせたければツナを入れてみても美味しいかも。逆にあっさりさせたい時は、オイルなしでもいいのかなー？冷蔵庫にあれば、しらすなんかも合いそうです。
白菜と大根おろしのさっぱり和風パスタ
10分でできるかんたんパスタ。さっぱり、あっさり、でも何とも言えないうまみがあるのです。調味料にこだわって、美味しいオリーブオイルや醤油を用意すれば、味もグレードアップします。
このレシピの生い立ち
家にあった野菜でなんとなく作ってみたら、あっさりしてなんともおいしかったのです。今までクックパッドは見るだけでしたが、これは覚えておきたい！と初レシピ投稿です。もっとがっつりさせたければツナを入れてみても美味しいかも。逆にあっさりさせたい時は、オイルなしでもいいのかなー？冷蔵庫にあれば、しらすなんかも合いそうです。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に湯を沸かし塩を入れ、パスタをゆでます。ゆで時間は袋に書いてある通り。
ゆでている間に白菜を千切りにします。続いて大根をおろします。手が疲れるけどたっぷりがおすすめです。 - 2
食器にオリーブオイル、しょうゆ、レモン汁、ぽん酢、大根おろしを入れ、軽く混ぜておきます。味見して、好きな味を見つけてください。パスタがゆであがる1〜2分前になったら、千切り白菜も鍋に投入。かるく火を通します。
- 3
ゆであがったパスタと白菜をざるにあげて湯を切り、食器に入れ、混ぜておいた調味料とあえます。パスタの上に海苔を散らします。
- 4
お好みでブラックペッパーをガリガリかけて、できあがり！
コツ・ポイント
キッチンタイマーをセットすると便利です。調味料は、パスタの量と好みにあわせて加減してください。ポン酢はあったので入れてみましたが、なくても大丈夫だと思います。ボウルを使わず、食器（深さのあるお皿など）で作るので洗い物も少ないです。
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