カリッ!!とジューシーなヘルシー唐揚げ

カリッ!!とジューシーなヘルシー唐揚げ-レシピのメイン写真

カリッ!!とジューシーなヘルシー唐揚げ

ちび坊ママ @cook_40042334

朝に仕込んで夜は揚げるだけ＾＾ムネ肉で作ったとは思えないほど、柔らかくてジューシー★味は濃いから、何も付けなくても美味♪
このレシピの生い立ち
私好みの味にしています★

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ちび坊ママ @cook_40042334

朝に仕込んで夜は揚げるだけ＾＾ムネ肉で作ったとは思えないほど、柔らかくてジューシー★味は濃いから、何も付けなくても美味♪
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材料

4人分

ムネ肉 2枚
【下味】
醤油・酒各大さじ3
塩・コショウ（出来ればブラックペッパー）多め
味の素適量
ニンニク（すりおろし） 2～3個
生姜（すりおろし） 1かけ
ごま油大さじ1
片栗粉適量
揚げ油適量

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作り方

1

ムネ肉を、一口大に切る。そぎ切りにすると、小さいお子様でも食べやすいです。大きめの袋に切った肉を入れる。
2

1の袋の中に、下味の調味料を入れてよく揉む。冷蔵庫で、2時間以上は漬け込んでくださいね★朝仕込むと楽ですね～
3

丈夫な袋に片栗粉をいれ2の肉を入れて、フリフリしてまんべんなく粉をつけ余分な粉は叩きましょう。
4

高温の油でカラッと揚げたら完成です！！

コツ・ポイント

我が家は、みんなバラバラな食べ方をします（汗）。レモン＆ソース＆マヨ。そのまま。レモン＆マヨなど。味がしっかりしてるので、まずはそのまま食べて下さいネ＾＾

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ちび坊ママ @cook_40042334

2011/08/23 14:36に公開

笑顔になれる食卓を目指して日々…お料理勉強中です╰(*´︶`*)╯♡ ■□■□■□■□■□■□　★好きなもの・パン・チーズ・抹茶のスイーツ♡

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このレシピのキーワード

から揚げ片栗粉にんにく酒しょうが鶏胸肉

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