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ふきとしいたけの炒め煮
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ふきとしいたけの炒め煮-レシピのメイン写真

ふきとしいたけの炒め煮

藤村ちゃん
藤村ちゃん @cook_40035108

いつもは、ふきと揚げで作っていたのですが、材料がなかったので、ちくわとしいたけをいれました。う~ん。この組み合わせ、かなり美味しい♪です。
このレシピの生い立ち
ふき、しいたけを実家からたくさんもらったので、作りました♪
とっても美味しい組み合わせでした。

いつもは、ふきと揚げで作っていたのですが、材料がなかったので、ちくわとしいたけをいれました。う~ん。この組み合わせ、かなり美味しい♪です。
このレシピの生い立ち
ふき、しいたけを実家からたくさんもらったので、作りました♪
とっても美味しい組み合わせでした。

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ふきとしいたけの炒め煮

藤村ちゃん
藤村ちゃん @cook_40035108

いつもは、ふきと揚げで作っていたのですが、材料がなかったので、ちくわとしいたけをいれました。う~ん。この組み合わせ、かなり美味しい♪です。
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ふき、しいたけを実家からたくさんもらったので、作りました♪
とっても美味しい組み合わせでした。

いつもは、ふきと揚げで作っていたのですが、材料がなかったので、ちくわとしいたけをいれました。う~ん。この組み合わせ、かなり美味しい♪です。
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ふき、しいたけを実家からたくさんもらったので、作りました♪
とっても美味しい組み合わせでした。

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材料

  • ふき 20本
  • しいたけ 大2個
  • ちくわ 3本
  • ゴマ油 中さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ1と半分
  • 酒 中さじ1
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作り方

  1. 1

    フキは、一度煮て、水につけあくをとります。

  2. 2

    フキ、しいたけ、ちくわをスライスして、ごま油で炒めます。

  3. 3

    2がしんなりしてきたら、炒めながら、砂糖、酒、みりん、醤油で味を付けて、なじませます。

コツ・ポイント

フキの下ごしらえさえしておけば、10分の簡単料理です。
味付けはご自信で調節してくださいね♪

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藤村ちゃん
藤村ちゃん @cook_40035108
2008/05/08 13:02に公開
食べ盛りの男の子二人と食べる事だけが一日の楽しみと言う旦那くんの為に、毎日料理を頑張っています。★★お料理のポイント・・ちょっと甘い味付けで調理方法は自己流です。★★
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このレシピのキーワード

炒め煮 フキ しいたけ 酒 ちくわ

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