ハムとポテトの炒め物バジル風味
hutaai @cook_40048443
いつものハムとポテトの炒め物に、うちでとれたバジルを加えてみたら、いい感じになりました。
このレシピの生い立ち
いつものハムとポテトの炒め物に、うちでとれたバジルを加えてみたら、いい感じになりました。
ハムとポテトの炒め物バジル風味
いつものハムとポテトの炒め物に、うちでとれたバジルを加えてみたら、いい感じになりました。
このレシピの生い立ち
いつものハムとポテトの炒め物に、うちでとれたバジルを加えてみたら、いい感じになりました。
作り方
- 1
じゃが芋は7～8ミリ幅の半月～いちょう切り。600wの電子レンジで3～4分加熱しておく。
- 2
ロースハムは半分に切って、7～8ミリ幅の短冊に切っておく。
- 3
フライパンにオリーブオイルを温め、①のじゃが芋を炒める。
- 4
表面がカリッとしてきたら、塩コショウを加え、②のハムを加えて、さっと炒める。
- 5
生バジルの葉をちぎって加え、一混ぜしたら火を止める。
コツ・ポイント
オリーブオイルが多い方がカリッと仕上がります。
バジルを加えた後、加熱しすぎると色が悪くなるので注意。
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