私は卵焼き用のフライパンを使いましたが、普通のフライパンで半月状に焼いてもいいかと思います。
また、耐熱の容器に入れてとろけるチーズをトッピングしてキッシュ風にしてもいいかと思います。
今回お砂糖と塩で味付けをしましたが、黒コショウと塩でも美味しそうです。