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おいしい♪春雨サラダ
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おいしい♪春雨サラダ-レシピのメイン写真

おいしい♪春雨サラダ

わかあま
わかあま @cook_40041404

すっぱ過ぎないおかず風の春雨サラダです☆
4才の長女がおいしい~とがつがつ食べています^^
このレシピの生い立ち
お友達のお家でご馳走のなりおいしくてレシピを教えてもらいました^^

すっぱ過ぎないおかず風の春雨サラダです☆
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わかあま
わかあま @cook_40041404

すっぱ過ぎないおかず風の春雨サラダです☆
4才の長女がおいしい~とがつがつ食べています^^
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材料

約4人分
  • 春雨 70グラム(半袋)
  • 鶏ひき肉 100グラム
  • きくらげ 大1
  • きゅうり 2分の1本
  • 長ネギ 1本
  • しょうゆ 大4
  • 酒 大1
  • ☆砂糖 大1
  • ☆お酢 大3
  • 中華だし 3振り
  • ゴマ油 大2
  • すりにんにく 小2
  • すりしょうが 大1
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作り方

  1. 1

    春雨を茹でてキッチンバサミで適当に切っておく。きくらげもぬるま湯でもどして細切りにする。

    きゅうりは斜め薄切りにしてから細切り
    長ネギも斜め薄切りにしたおく。

  2. 2

    ゴマ油を熱しにんにく・しょうがをいれ香りが出てきたら鶏ひき肉・長ネギ・きくらげを炒めていく。

    酒を加えひき肉がぽろぽろになるまで炒めたら中華だしとしょうゆで味付けしておく。

  3. 3

    春雨・きゅうりと炒めたひき肉たちを合わせ、☆を加え混ぜる

コツ・ポイント

炒める具の味付けが主なサラダの味となりますのでしょうゆでしっかり目に味をつけていきます。

しょうがはお好みですが多めなほうがアクセントにもなりおいしいです♪

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わかあま
わかあま @cook_40041404
2008/05/13 02:46に公開
二人の女の子の母です料理上手を目指して精進中です
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このレシピのキーワード

サラダ 春雨 キクラゲ キュウリ 酒 とりひき肉 しょうが 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17620549
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