くるん☆ 茶巾おにぎり

Name: くるん☆ 茶巾おにぎり
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 ２個; 鮭 １/４尾; いくら 少々; ご飯 おにぎり４個分; 三つ葉 ４本; 塩 少々; サラダオイル（卵を焼く時） 少々

簡単！リーズナブル！見栄え良し！　作り置いても美味しいので、おもてなし料理に最適です♡
このレシピの生い立ち
姪っこのお誕生日に作りました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　参考レシピ：かんたん！豪華！おもてなし料理（成美堂出版）より　　　　　　　　　　　　　　　

材料

２人分

1

卵を溶き、熱したフライパンに流し入れ、薄焼き卵を４枚作る　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　三つ葉は根と葉を切り落とし塩ゆでしておく　　　（葉の部分は他の料理…お吸い物やかき揚げ…に使えます）
2

鮭は焼き皮と骨を取り除き身をほぐす　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ボウルにご飯と鮭を入れて混ぜ合わせ、塩をふり入れて味を整え、丸いおにぎりを４個作る
3

【１】の薄焼き卵で【２】のおにぎりを包み、三つ葉で結んでとめる　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　薄焼き卵の上の部分を開き、いくらを飾って　完成！