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焼きちくわのオクラはさみ揚げ
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焼きちくわのオクラはさみ揚げ-レシピのメイン写真

焼きちくわのオクラはさみ揚げ

まっちゃんmama
まっちゃんmama @cook_40057052

焼きちくわの甘みとオクラのねばねば食感がたまらない美味しさ
このレシピの生い立ち
よくちくわの天ぷらを作りますが、そのアレンジでオクラは食感もよく、色どりもきれいなので、作ってみたら美味しかったです。

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まっちゃんmama
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よくちくわの天ぷらを作りますが、そのアレンジでオクラは食感もよく、色どりもきれいなので、作ってみたら美味しかったです。

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材料

4人分
  • 焼きちくわ 2本
  • オクラ 12本
  • 薄力粉 1/2カップ
  • 水 1/2カップ
  • 塩 少々
  • 油
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作り方

  1. 1

    焼きちくわは縦半分、横3等分にして、1本を6等分する。へこみの部分にオクラをいれ、ようじでとめる。衣をつけ油で揚げる。食べるときはようじをはずし、お好みで塩をつけていただく。

  2. 2

  3. 3

コツ・ポイント

生食用の細いちくわより、煮物用の太いちくわで是非作ってください。

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まっちゃんmama
まっちゃんmama @cook_40057052
2008/05/13 12:38に公開
日々手軽に作れて、美味しい愛されレシピを公開中
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このレシピのキーワード

はさみ揚げ オクラ 薄力粉 ちくわ

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