食欲そそる豚肉豆腐巻きにんにく添え

Name: 食欲そそる豚肉豆腐巻きにんにく添え
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐（もめん） 1丁; 豚肉 うすぎり8枚; にんにく スライス1かけ分; 酒、しょうゆ 各大さじ1; 豆板醤、砂糖 各小さじ1

夜霧のハニー @cook_40031906

お豆腐と薄切り肉ちょっとでゴージャスなメインディッシュ！お財布にもヤサシイ♪男の人にも喜ばれるメニューと思います。
このレシピの生い立ち
レタスクラブ2007年ＶＯＬ625に載っていたレシピで作ってみたのですが、「これ、絶対にんにく入れたほうが美味しい～～（＾＾）」ということで、　やってみましたら　やっぱりうまかった。

食欲そそる豚肉豆腐巻きにんにく添え

夜霧のハニー @cook_40031906

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材料

豆腐（もめん） 1丁
豚肉うすぎり8枚
にんにくスライス1かけ分
合わせ調味料
　　酒、しょうゆ各大さじ1
　　豆板醤、砂糖各小さじ1

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作り方

1

豆腐はペーパータオルでくるみ　15分水切り。豚肉は塩こしょうする。合わせ調味料を混ぜておく。
2

豆腐を8等分に切り、肉を巻きつける。
3

フライパンに油大さじ１をいれ、にんにくスライスを入れて弱火で炒める。
4

にんにくが色づいていい香りが出てきたら　２を巻き終わりを下にして、焼く。転がしてしばらく焼く。全体の色が変わったら合わせ調味料を入れ、照りが出るまで転がす。