豚肉を茹でて火を通し、ざるにあげておく。
ししとうを半分に切り、タネを抜いて豚肉と一緒に茹でるか、別に軽く茹でる。（20〜30秒くらいでOKです）

梅干しを叩いてこまかく刻み、☆の調味料を入れまぜておく。

（1）と（2）をまぜてよく和えて完成！