信玄ほうとう
魔女鈴 @cook_40038564
できれば・・・生うどんで！本来のおいしいほうとうができますよ。
このレシピの生い立ち
こちらは、夏でもフウフウいいながら食べます。つぎの日冷めているほうとうをご飯の上にのせも食べますよ。
信玄ほうとう
できれば・・・生うどんで！本来のおいしいほうとうができますよ。
このレシピの生い立ち
こちらは、夏でもフウフウいいながら食べます。つぎの日冷めているほうとうをご飯の上にのせも食べますよ。
アプリでひらく作り方
- 1
生の平たい麺どこにでも手にはいる普通の生麺でも
-
- 2
ごぼうは皮をむき乱切りにして、水にさらす
-
- 3
かぼちゃ人参里芋じゃが芋もしいたけ乱切り油揚げも切って置く
-
- 4
鍋に水２／３入れ椎茸の戻し汁を１００ＣＣ入れ沸騰させる
- 5
沸騰した鍋に乱切りした野菜と生うどんを入れお箸でかき回す生うどんはくっつきやすいので
- 6
普通の麺なら野菜が煮えてからいれてください
- 7
野菜が煮えたら油揚げをいれてうどんはおこのみの硬さで調整してください。
- 8
あとははんだしと味噌を格家庭の味で入れて出来上がり
- 9
あとは、生姜のすりおろしや、七味やきざみねぎをのせて
コツ・ポイント
生うどん、なので鍋に入れると麺どうしがくっつきやすくなるので、あるていどかき回してください。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17620966
