ヘルシー♪おからひじき大豆

おしす
おしす @nerumi_105828

ご飯にとっても合うヘルシーな煮物です~。

卵をたくさん入れているので、パサパサ感がありません!
このレシピの生い立ち
ヘルシーなお惣菜「ひじきの煮物」と「卯の花」をミックスしてみました!!

ヘルシー♪おからひじき大豆

ご飯にとっても合うヘルシーな煮物です~。

卵をたくさん入れているので、パサパサ感がありません!
このレシピの生い立ち
ヘルシーなお惣菜「ひじきの煮物」と「卯の花」をミックスしてみました!!

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材料

4人分
  1. 乾燥ひじき 大さじ2
  2. 大豆水煮 200g
  3. おから 150~200g
  4. 豚ミンチ 100g
  5. 人参 半本
  6. こんにゃく 2分の1枚
  7. ちくわ 2本
  8. 3コ
  9. 冷凍むき枝豆 適量
  10. ★醤油 大さじ2
  11. ★みりん 大さじ2
  12. ★酒 大さじ2
  13. ★はちみつ 大さじ1
  14. ゴマ 適量
  15. ひたひたになる位

作り方

  1. 1

    ☆の材料を切る。
    ゴマ油で豚ミンチとおからを炒める。よく炒めたら☆を加える。

  2. 2

    水を加え、大豆と乾燥ひじきを加えて煮る。
    ★で味つけする。

  3. 3

    卵を溶いて流し入れる。最後にむき枝豆を加える。

コツ・ポイント

ひじきは乾燥のまま加えて大丈夫ですよぉ!
豚ミンチからいい味が出るので、必ず入れてくださいね~。

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