鶏肉のコテサッパリ丼
シャンメリー @cook_40065154
コッテリしてるのにサッパリとした味付けの丼ぶりモノ♪烏龍茶＋しょうがでコテ爽やかな一品です！雑誌「レタスクラブ」に載っていたレシピをうろ覚えながらも作ってみました。
このレシピの生い立ち
ドコモショップで待たされている時に見ていた雑誌にあったレシピを思い出しながら作りました＾＾；
焼肉のタレに烏龍茶ってどんな味！？と思ったのがきっかけですｗ
写真の見た目は悪いですが（汗）、コテサッパリで、とってもご飯がすすみますよ～♪
鶏肉のコテサッパリ丼
コッテリしてるのにサッパリとした味付けの丼ぶりモノ♪烏龍茶＋しょうがでコテ爽やかな一品です！雑誌「レタスクラブ」に載っていたレシピをうろ覚えながらも作ってみました。
このレシピの生い立ち
ドコモショップで待たされている時に見ていた雑誌にあったレシピを思い出しながら作りました＾＾；
焼肉のタレに烏龍茶ってどんな味！？と思ったのがきっかけですｗ
写真の見た目は悪いですが（汗）、コテサッパリで、とってもご飯がすすみますよ～♪
作り方
- 1
しょうがはみじん切り。ピーマンは縦に細長く切る。玉ねぎは繊維にそって細切り。鶏もも肉は一口サイズに切る。
- 2
フライパンにごま油をひき、しょうがと鶏肉を炒める。肉の表面に火が通ったらピーマンと玉ねぎも投入。野菜がしんなりするまで炒める。
- 3
焼肉のタレと烏龍茶を各大さじ5杯ずつ入れ、少し煮込んで味を染み込ませる。最後に火を止めて、水溶き片栗粉を入れ、とろみをつけたら出来上がり！
コツ・ポイント
炒め＝中火、煮込み＝弱火で作りました。
しっかり炒めていれば煮込むのはせいぜい2、3分でOKだと思います！
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その他のレシピ
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