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しらたきの明太子和え
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しらたきの明太子和え-レシピのメイン写真

しらたきの明太子和え

sho1231
sho1231 @cook_40034821

と~っても簡単な和え物です♪
ピリっと辛い明太子とプリップリな白滝はなかなか相性がいいみたいです^^
このレシピの生い立ち
明太子がたくさんあったので。。。
ヘルシーな一品です☆

と~っても簡単な和え物です♪
ピリっと辛い明太子とプリップリな白滝はなかなか相性がいいみたいです^^
このレシピの生い立ち
明太子がたくさんあったので。。。
ヘルシーな一品です☆

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しらたきの明太子和え

sho1231
sho1231 @cook_40034821

と~っても簡単な和え物です♪
ピリっと辛い明太子とプリップリな白滝はなかなか相性がいいみたいです^^
このレシピの生い立ち
明太子がたくさんあったので。。。
ヘルシーな一品です☆

と~っても簡単な和え物です♪
ピリっと辛い明太子とプリップリな白滝はなかなか相性がいいみたいです^^
このレシピの生い立ち
明太子がたくさんあったので。。。
ヘルシーな一品です☆

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材料

2~3人分
  • しらたき 1袋
  • 明太子 1房
  • レモン汁 小1/2
  • オリーブ油 小1
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作り方

  1. 1

    しらたきは沸騰したお湯でさっと下茹でしてざるにあげておく。

  2. 2

    明太子は皮をからこそぎ、ボウルに入れてレモン汁を加えて伸ばしておく。

  3. 3

    鍋にオリーブ油を熱し白滝の水分をとばすように炒めたら塩胡椒で軽く下味をつける。

  4. 4

    熱いままボウルに入れ余熱で明太子に火を入れる。

コツ・ポイント

しらたきは水分が残っているとべちゃっとなるのでしっかりと炒める。

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sho1231
sho1231 @cook_40034821
2008/05/12 22:48に公開
フランスでのお料理留学経験を生かして、普通の食材でお家でも簡単に出来る毎日のお料理を紹介します☆簡単!美味しい!をモットーに、3分レシピや5分レシピを考えています+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚パン作り・お菓子作りも大好きですよ~☆今日のおかずに困ったら。。。遊びにきてください♪
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このレシピのキーワード

白滝 明太子

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