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わらびのキムチ
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わらびのキムチ-レシピのメイン写真

わらびのキムチ

いぶ母ちゃん
いぶ母ちゃん @cook_40035169

わらびがいっぱい取れたので、キムチにしてみました。
このレシピの生い立ち
オクラキムチが美味しかったので、わらびで作ってみたら美味しかった~♪

わらびがいっぱい取れたので、キムチにしてみました。
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オクラキムチが美味しかったので、わらびで作ってみたら美味しかった~♪

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わらびのキムチ

いぶ母ちゃん
いぶ母ちゃん @cook_40035169

わらびがいっぱい取れたので、キムチにしてみました。
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オクラキムチが美味しかったので、わらびで作ってみたら美味しかった~♪

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材料

  • わらび 1つかみ
  • 豆板醤 小さじ1
  • 醤油 50cc
  • みりん 大さじ1
  • 炒りごま 大さじ2
  • ゴマ油 大さじ1
  • 潰しにんにく 1片
  • 韓国粉唐辛子 好みで適量
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作り方

  1. 1

    わらびは灰汁抜きし、水気を切っておく。

  2. 2

    わらび以外の材料を混ぜ、わらびを漬ける。少し置いたら食べれます。

  3. 3

    ピザ生地に乗せて、マヨネーズ絞って焼きました。美味しい~

    • わらびのキムチ作り方3写真

コツ・ポイント

わらびの水気ちゃんと切らないと漬け汁が薄まってしまいます。

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いぶ母ちゃん
いぶ母ちゃん @cook_40035169
2008/05/07 03:53に公開
味に厳しい旦那さんと食べ盛りの3人の子供のために日々節約料理をしている主婦です。
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このレシピのキーワード

キムチ わらび にんにく

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