じゃがいもは、茹でるか、電子レンジで軟らかくなるまでチンする。

熱いうちに潰して、生クリーム、ハーブ、チーズ、塩コショウを次々加えていく。

好みの味になったら、小さなじゃがいもの形に丸めて出来上がり。