栄養満点♪大根葉＆じゃこ炒め

Name: 栄養満点♪大根葉＆じゃこ炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根葉 大根1本分; じゃこ 30ｇ位; 純正ごま油 大さじ1～1.5; 醤油 小さじ1程度; 削り節 3ｇ（小袋1パック）; ごま たっぷり; （塩） 塩気が足りない時に適量

大根葉＆じゃこ＆ごまでカルシウムたっぷり♪栄養満点♪そのままはもちろん、温かいご飯にかけてもおにぎりにしても美味しいですよ＾＾
このレシピの生い立ち
大根の葉っぱがすごく立派だったので。

材料

1
大根葉は細かく刻む。フライパンにごま油をひき、大根葉を入れ、じゃこも入れて炒める。大根葉の水分が飛んだ感じになったら醤油を回し入れ、最後に削り節とごまを入れて混ぜる。
2
おにぎりにする時は塩を少し足して下さい。
3

じゃこの塩分によって分量が多少変わるので味見をして下さいね。塩気が足りなければ塩を入れて下さい。そのまま食べる場合は薄味に、ご飯に載せたりおにぎりにする場合は少し濃い目の味付けにすると美味しく出来ます。

みうぴょん @cook_40034641

2008/05/10 23:09に公開

４歳の娘とパパの３人家族です。娘が保育園へ行っている間はパンを焼いたり、編み物をしたり・・・自分の時間を楽しんでます♪※諸事情によりただいま日記のコメ欄閉鎖させて頂いております。

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