サバシチュー！？
シチューのような…煮物のような…。。。
このレシピの生い立ち
「サバカレー」があるなら「サバシチュー」もあってもいいのでは？と思って（＾＾；）
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、じゃが芋、人参、ピーマンを切る。
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- 2
サバは適当な大きさに切って、塩コショーをして小麦粉をまぶし、サラダ油（分量外）で両面こんがり焼いておきます。
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- 3
コーン缶は粒と汁に分けます。
汁は水と合わせて５００ｃｃにする。 - 4
鍋にサラダ油（分量外）を熱し、人参と玉ねぎを炒める。
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- 5
③とじゃが芋を加えて煮る。
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- 6
野菜がやわらかくなったらルーを加えて煮溶かす。
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- 7
更にピーマンをコーン（粒）を加える。サバも加えて、シチューをからめるように温める。
-
- 8
2009/9/3
工程見直し、写真差し替えしました。
コツ・ポイント
✿コーンの汁を入れると甘みが加わっておいしいです～。
✿サバは煮込みすぎるとパサパサになるので、焼いてから後で加えます。
✿もっとスープっぽくしたいときはルーや水の量を増やしてくださいね。
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