フレッシュチーズ＆スモークサーモンサンド
うっし〜 @cook_40032175
お好きなパンでどうぞ。フレッシュタイプのチーズを使うので、さっぱりとして大変美味です！
このレシピの生い立ち
フロマージュ・フレが手に入ったので、作りました。フレッシュチーズ独特の風味が、たまらなく好きです。
フレッシュチーズ＆スモークサーモンサンド
お好きなパンでどうぞ。フレッシュタイプのチーズを使うので、さっぱりとして大変美味です！
このレシピの生い立ち
フロマージュ・フレが手に入ったので、作りました。フレッシュチーズ独特の風味が、たまらなく好きです。
作り方
- 1
チーズに、みじん切りにしたフェンネルまたはイタリアンパセリ、マヨネーズを加えて混ぜ、塩こしょうをして味を整える。
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- 2
パンにバターかマヨネーズを塗り、その上に、レタス、トマトをのせる。
-
- 3
その上に手順１のチーズをのせ、さらにその上にケーパーを３粒のせる。
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- 4
スモークサーモンをのせてからパンをのせて、出来上がり。
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コツ・ポイント
チーズは、フレッシュタイプのクリーミーなものがオススメ。フロマージュ・ブランやフロマージュ・フレ、カッテージチーズやリコッタチーズでどうぞ。
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