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フレッシュチーズ&スモークサーモンサンド
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フレッシュチーズ&スモークサーモンサンド-レシピのメイン写真

フレッシュチーズ&スモークサーモンサンド

うっし〜
うっし〜 @cook_40032175

お好きなパンでどうぞ。フレッシュタイプのチーズを使うので、さっぱりとして大変美味です!
このレシピの生い立ち
フロマージュ・フレが手に入ったので、作りました。フレッシュチーズ独特の風味が、たまらなく好きです。

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フレッシュチーズ&スモークサーモンサンド

うっし〜
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お好きなパンでどうぞ。フレッシュタイプのチーズを使うので、さっぱりとして大変美味です!
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材料

ベーグル4〜5個分
  • フロマージュ・ブラン等お好きなフレッシュタイプのチーズ(メモ参照) 80g
  • フェンネルまたはイタリアンパセリ(生) 少々
  • マヨネーズ 小さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • スモークサーモン 4〜5枚(お好きなだけどうぞ)
  • ケーパー ベーグル1個につき3粒程度(お好みで加減してください。)
  • トマト 輪切りにしたものを4〜5切れ
  • レタス 少々
  • パンに塗るバターかマヨネーズ 少々
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作り方

  1. 1

    チーズに、みじん切りにしたフェンネルまたはイタリアンパセリ、マヨネーズを加えて混ぜ、塩こしょうをして味を整える。

    • フレッシュチーズ&スモークサーモンサンド作り方1写真
  2. 2

    パンにバターかマヨネーズを塗り、その上に、レタス、トマトをのせる。

    • フレッシュチーズ&スモークサーモンサンド作り方2写真
  3. 3

    その上に手順1のチーズをのせ、さらにその上にケーパーを3粒のせる。

    • フレッシュチーズ&スモークサーモンサンド作り方3写真
  4. 4

    スモークサーモンをのせてからパンをのせて、出来上がり。

    • フレッシュチーズ&スモークサーモンサンド作り方4写真

コツ・ポイント

チーズは、フレッシュタイプのクリーミーなものがオススメ。フロマージュ・ブランやフロマージュ・フレ、カッテージチーズやリコッタチーズでどうぞ。

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うっし〜
うっし〜 @cook_40032175
2008/05/07 00:07に公開
「うっし〜のカントリーキッチン」へようこそ!私はうっし〜。牛です。このキッチンには、牛肉レシピはございません。「(^^;(共食いしません。)こんな牛ですが、どうぞよろしく!↓ブログもヨロシクね!↓http://ameblo.jp/ussy143/ごはん日記のカテゴリ「今日のごはん」をクリックすると、うっし〜のレシピ集が見られます。
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このレシピのキーワード

サンド トマト レタス サーモン フェンネル バター イタリアンパセリ チーズ

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