うちの簡単タルタルソース
さと＠まっちゃん @cook_40035614
ちょっと甘めでさっぱりしたタルタルソースです。ちょーシンプル。
このレシピの生い立ち
アメリカンレリッシュ大好きなので、タルタルには必ずこれ。簡単ですぐできる！ 玉ねぎが好きな人は、みじん切りで水にさらして絞った玉ねぎも加えるといいです。パセリはお好みで。
うちの簡単タルタルソース
ちょっと甘めでさっぱりしたタルタルソースです。ちょーシンプル。
このレシピの生い立ち
アメリカンレリッシュ大好きなので、タルタルには必ずこれ。簡単ですぐできる！ 玉ねぎが好きな人は、みじん切りで水にさらして絞った玉ねぎも加えるといいです。パセリはお好みで。
作り方
- 1
卵を皿に割り、軽く潰し、ラップなしでレンジで30秒ほど加熱
-
- 2
フォークなどで潰し、様子を見ながらお好みの固さまでレンチンしてください
-
- 3
アメリカンレリッシュとマヨネーズを混ぜる
-
- 4
牛乳、卵を加え、よく混ぜる
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- 5
さっぱりがいい人はレモン汁を加えてください
パセリなんかあると見た目も香りも良いですね -
- 6
味が薄いと思う方は塩コショウしてください
揚げ物に味がついてる場合はナシで - 7
鮭や白身魚のフライ、チキン南蛮など、色々お使いください
コツ・ポイント
牛乳は「こってりすぎないように」するためのものなので、カッテージチーズやヨーグルトなどもいいかと思います。アメリカンレリッシュは瓶詰で売ってます。日持ちします。市販のものはちょっと甘めなので、そこがポイント。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17623664
