モッチふわ♡米粉シフォン♡
chi❁ @cook_40065367
米粉を使ったもちフワ～な
シフォンケーキです☆
※［このレシピの生い立ち］↓をご覧下さい。
このレシピの生い立ち
父が食べたいと言っていたので作ってみました。
私の中で最初のレシピです。
13/03/11
久しぶりに作ったら真ん中が折れました(；▽；)
味は良いんですけど。
近いうちにレシピ見直そうと思います…汗
すみません。。
モッチふわ♡米粉シフォン♡
米粉を使ったもちフワ～な
シフォンケーキです☆
※［このレシピの生い立ち］↓をご覧下さい。
このレシピの生い立ち
父が食べたいと言っていたので作ってみました。
私の中で最初のレシピです。
13/03/11
久しぶりに作ったら真ん中が折れました(；▽；)
味は良いんですけど。
近いうちにレシピ見直そうと思います…汗
すみません。。
アプリでひらく作り方
- 1
卵を卵白と卵黄に分ける。
-
- 2
卵白に砂糖Ａを入れ、角が立つまでしっかり泡立てる。
-
- 3
卵黄に砂糖Ｂを入れて、白っぽくなるまでしっかり泡立てる。
-
- 4
(2)に油を入れよく混ぜる。
-
- 5
(3)に水を入れ、まぜる。だいぶ水っぽくなります。
-
- 6
(4)に米粉をふるい入れ混ぜる。
(1)の1/3を入れ切るように。 -
- 7
もう1/3も同じように混ぜる。
-
- 8
残りの卵白をサックリ混ぜる。
-
- 9
型に流しいれ軽くトントンと空気を抜く。
180°に予熱したオーブンで35~40分焼く。 - 10
焼けたらすぐにオーブンから出して、逆さにしてあら熱をとる。
- 11
今回使用した米粉です。スーパーや100均なんかで売ってますよ。
-
- 12
↑生クリームと苺のソースで♥
-
コツ・ポイント
■ 焼き時間はオーブンによって異なる場合がありますので、調節してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17623715
