塩豚のおもてなし

Name: 塩豚のおもてなし
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 塩豚 150～200グラム; 青梗菜（キャベツ可） 1房; 牛乳 ひと回し; クリープ（生クリーム可） 大さじ１; にんにく 少々; 塩コショウ 少々

2日前から仕込んだ塩豚。焼いてそのままもおいしいけど、ちょっとリッチにおもてなしﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜
グリーンがきれいなメイン料理です。
このレシピの生い立ち
塩豚のおいしい調理方法を模索中なのです*:.｡☆..｡.(´∀`人)

材料

2人分

1

塩豚を輪切りにします。
包丁の背中で叩いてやわらかくしておきましょう。
青梗菜は細かく切っておきます。（千切りでなくていいです）
2

フライパンにオリーブオイルとにんにく（チューブでいいですよ）を入れて、香りがしてきたら青梗菜を入れてしっかり炒めます。
かさが減ってしんなりしたら、塩豚を両面焼きましょう。焦げ目がつくとおいしそう。
3

塩豚が両面焼けたら、牛乳とクリープを入れ、弱火にして蓋をします。
くつくつしてきたら蓋を取り、塩コショウで味を整えたら出来上がりです。
仕上げにパセリを振るとグリーンがより一層濃くなります*:.｡☆..｡.(´∀`人)