子供が大好き☆三色丼♪
ふもと @cook_40020946
我が家の、手抜き料理の三色丼！ 高校生の息子も大好きなメニューです。
このレシピの生い立ち
２５年前から、作っていたのですが、いつも目分量だったので、今春、一人暮らしをする、子供に教える為にもと思い、計量してみました。
子供が大好き☆三色丼♪
我が家の、手抜き料理の三色丼！ 高校生の息子も大好きなメニューです。
このレシピの生い立ち
２５年前から、作っていたのですが、いつも目分量だったので、今春、一人暮らしをする、子供に教える為にもと思い、計量してみました。
作り方
- 1
卵に砂糖、塩、酒を入れ、混ぜる。フライパンを熱して、油を入れ、炒り卵を作る。出来たら、皿に移す。
- 2
炒り卵を作ったフライパンを、洗わずにそのままで、砂糖、酒みりん、醤油を入れ、火にかけ、ひき肉を入れ鶏そぼろを作る。
- 3
丼に、ご飯を盛り、炒り卵、鶏そぼろを載せ、もみ海苔か、くずした味海苔を、載せる。
コツ・ポイント
最初の頃は、海苔ではなく、ほうれん草やピーマン、インゲン等、緑の野菜を使っていたのですが、子供が食べなかったので、海苔に変えたけど、これの方が美味しいかな(?_?)
味海苔を崩すときは、手が汚れるので、未開封のまま袋の上からもみくずすと良いですよ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17619495
