バターは柔らかくして（レンジで少し加熱しても。溶けない程度に）砂糖と白っぽくなるまでよく混ぜる。（エアレーション）

卵を加えて更によく混ぜ、バニラエッセンスを数滴入れる。

小麦粉（出来れば１～２度ふるって）を加えて混ぜ、全体をひとまとめにする。

色付けしたい量を分け、ビニール袋の中でココアや食紅を入れてよく揉みこむ。（粘土のように捏ねても大丈夫です）

棒状にしたココア生地の周りを包むようにピンクの生地（板状に延ばして巻く）、さらにプレーンの生地を巻きます。

この状態のまましばらく冷蔵庫へ。（急ぐ場合は冷凍庫へ）寝かせて、生地が切りやすくなったら6～7ミリの厚さにカットします。

金太郎飴と同じ要領であっというまにたくさん出来ますね。鉄板に並べたら、目玉中央の小さい丸模様の部分をひとつづつ付けます。