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簡単アレンジのカレー味冷麺
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簡単アレンジのカレー味冷麺-レシピのメイン写真

簡単アレンジのカレー味冷麺

きねうち麺~サンサス
きねうち麺~サンサス @cook_40043196

冷麺スープを少しだけアレンジして、お子様からお年寄りまで、食べやすいカレー風味に仕上げています。お好みの具材で!

このレシピの生い立ち
冷麺スープを少しだけアレンジ、みんなの大好きなカレー味に仕上げてみました。

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簡単アレンジのカレー味冷麺

きねうち麺~サンサス
きねうち麺~サンサス @cook_40043196

冷麺スープを少しだけアレンジして、お子様からお年寄りまで、食べやすいカレー風味に仕上げています。お好みの具材で!

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材料

2人分
  • きねうち麺 冷麺 1食分
  • 水 230ml
  • 豚肉 30g
  •  塩・こしょう 適量
  • 人参 1/2本
  • 青梗菜 1かぶ
  • カレー粉 小1
  • 炒め用油 適量
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作り方

  1. 1

    人参は短冊切、青梗菜は一口大に切っておく。

  2. 2

    豚肉は一口サイズに切りにし、塩・こしょうで下味をつけておく。 

  3. 3

    フライパンに油を熱し1・2を炒め、カレー粉で味付けをする。

  4. 4

    冷麺を約40秒ゆで、水で洗った後に水気をよくきる。

  5. 5

    器に冷麺をとりわけ、具材を盛り付ける。

  6. 6

    麺用スープと辛みの素を水に混ぜてスープを作り、上からかけて出来上がり。

コツ・ポイント

きねうち麺の冷麺は、麺のボリウムが多いので、1人分を2人でわけてちょうどよい感じです。暑い時期は、麺を洗った後に、氷でよく冷すと美味しくいただけます!

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きねうち麺~サンサス
きねうち麺~サンサス @cook_40043196
2011/08/31 08:58に公開
自然の恵みを素材に活かした【きねうち麺】はもっちり麺ゴシと特別な食感です♪
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このレシピのキーワード

豚肉 にんじん チンゲンサイ めん カレー粉

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