たら（鱈）のもずく酢＆おろし大根かけ

たら（鱈）のもずく酢＆おろし大根かけ-レシピのメイン写真

たら（鱈）のもずく酢＆おろし大根かけ

lesco @cook_40043902

市販のもずく酢を使用してるので味付け不要♪
簡単に出来ちゃいます（*^_^*）v
このレシピの生い立ち
鱈を野菜の餡かけ等で食べていましたが、片栗粉を使用しないでとろとろ食感で食べたいと思ったので

市販のもずく酢を使用してるので味付け不要♪
簡単に出来ちゃいます（*^_^*）v
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鱈を野菜の餡かけ等で食べていましたが、片栗粉を使用しないでとろとろ食感で食べたいと思ったので

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市販のもずく酢を使用してるので味付け不要♪
簡単に出来ちゃいます（*^_^*）v
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鱈を野菜の餡かけ等で食べていましたが、片栗粉を使用しないでとろとろ食感で食べたいと思ったので

市販のもずく酢を使用してるので味付け不要♪
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材料

2人分

真だら 2切れ
もずく酢 80g（3個入りの1個使用）
大根 3〜4㎝位
小麦粉適宜
塩適宜
胡椒適宜
サラダ油大さじ1
酒大さじ2

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作り方

1

たらに塩，胡椒をして茶漉しで小麦粉を付け、フライパンにサラダ油入れて焼く
2

表面が焼けたら酒を入れて蒸し焼きをして両面をこんがり焼く
3

皮を剥いた大根をおろし、水分を軽く切りもずく酢と混ぜ合わせる
4

【２】にかけてお召し上がり下さいませ♪

コツ・ポイント

市販のもずくの味付けが薄いようでしたら、ポン酢で調節して下さいませ。

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lesco @cook_40043902

2011/08/31 08:56に公開

料理大好き❤ 身近な調味料を活用して身体に良い食べ方を心掛けています♪ (^▽^)ノ

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このレシピのキーワード

たら大根酒小麦粉

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