賞味期限が~粉砂糖消費!抹茶クッキー

粉砂糖が余ってる~で賞味期限もヤバ!飾り化粧に少ししか使わずに余ってませんか?
簡単にできてカリッ・しっとりクッキーです。レシピID:17954693ヒメリンゴさんのレシピをアレンジさせてもらいました。
このレシピの生い立ち
お菓子が食べたくて!しかし、アレルギーで卵は使えないし、時間もかけたくないし、材料もいまひとつ足りないし、余ってる粉砂糖は消費したくて。
と、とにかく今、ある材料を使ってと我がままなクッキーです。
粉砂糖にはコンスターチが入っているので結果、外はカリッとしたクッキーになり満足です。
賞味期限が~粉砂糖消費!抹茶クッキー
粉砂糖が余ってる~で賞味期限もヤバ!飾り化粧に少ししか使わずに余ってませんか?
簡単にできてカリッ・しっとりクッキーです。レシピID:17954693ヒメリンゴさんのレシピをアレンジさせてもらいました。
このレシピの生い立ち
お菓子が食べたくて!しかし、アレルギーで卵は使えないし、時間もかけたくないし、材料もいまひとつ足りないし、余ってる粉砂糖は消費したくて。
と、とにかく今、ある材料を使ってと我がままなクッキーです。
粉砂糖にはコンスターチが入っているので結果、外はカリッとしたクッキーになり満足です。
作り方
- 1
測りの上にボールを置き、その中へ
測りながら、粉砂糖・砂糖・抹茶・サラダ油・牛乳・混ぜまぜします。
小麦粉いれて混ぜます - 2
鉄板にクッキングシートを敷いて、丸めた生地を並べます。
オーブンの自動クッキー機能で焼きます。
クッキー機能がなければ170度~180度で20分くらい、底にうっすら茶色い焼き色がつけば完成 - 3
コツ・ポイント
長時間放置した粉砂糖は固まってますので手でほぐしながら計量して、混ぜてください。粉砂糖だけではなんとなく不安だったので上白糖もいれてますが全部を粉砂糖でも良いかもしれません。
ベタついた生地でまとまるかな~と思いきや、サラダ油(エコナ使用)を使ってるので油が良い具合に効いて、丸めやすく手にベタベタ生地がつきません。
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